こだわり
| 継承 | 鮨の名店四谷「すし匠」から「匠」の字を冠することを許された当店では寿司職人の丁寧で確かな仕事をお約束します。 |
|---|---|
| 立地 | 喧騒とした新宿の繁華街から少し離れた新宿御苑の落ち着いた一角にひっそり佇む本格江戸前寿司店。 |
| ネタ | 豊洲（東京）、北海道、九州、石川県から直送の新鮮な魚介類を厳選しています。 |
| 鮓飯 | 石川県の「花みづき」米と、京都「飯尾譲造」の富士酢の赤酢と米酢をブレンドしています。 |
| お酒 | 酒蔵を巡って探しだした寿司にあうお酒（日本酒・焼酎）をお出しします。 |
| 空間 | 清潔な店内にカウンター、ゆったりとした座り心地の良いお席で落ち着いた贅沢なお時間をお過ごしください。 |
御持ち帰り（テイクアウト）のご案内
匠達広のお寿司をテイクアウトで職場やご自宅にていかがでしょうか！お電話にてご予約／ご相談承ります。（日曜日も承ります。）
お受け取りは店頭にて12:00～20:00、近隣でしたら配達も致しますのでご相談下さい。
新着情報
通常営業休止、並びにお持ち帰り営業のお知らせ
2020年4月7日 共通
新型コロナウィルスの感染拡大防止対策として、当店では当面通常営業を休止し、お持ち帰り営業のみいたします。 ＜お持ち帰り：予約受取は前記事同様＞ 助六 800円（税込）、特選ばらちらし 特別価格2,800円（税込)
お持ち帰り用「ばらちらし」のご案内
2020年4月5日 共通
当店名物「ばらちらし」3,500円(税込)にてテイクアウトを実施中。 お電話にてご予約（受取日時、個数、お名前、ご連絡先）下さい。 お受け取り時間12:00～20:00まで店頭にてお渡し、近隣でしたら配達も致します。
当店の新型コロナウィルス対策について３（縮小営業）
2020年4月4日 共通
2号店ばんどについては当面の間、感染拡大防止のため臨時休業させていただいております。 3号店西のご利用についてはランチは休止し、５～８名様の貸切のみ営業いたしております。12時～21時（滞在可能時間：2時間30分）
当店の新型コロナウィルス対策について２（ご予約）
2020年4月4日 共通
お客様の座席は2席以上離すよう余裕をもって予約を受けております。 予約時には微熱や咳、体調不良など風邪症状のある方には入店をお断りする旨や大声で話されたり、他のお客様に話しかけ場合は退店頂く旨お伝えしております。
当店の新型コロナウィルス対策について１（衛生管理）
2020年4月4日 共通
店内隅々まで安心／安全に除菌消臭をできる「ジアニスト」を噴霧器にて散布しています。 店内入口にアルコール除菌液を設置しています。
